肉與蔬果是身體的養份
花則是心靈的養份
胃的容量是有限的
心無限
花的消費無限大
......應該是這樣的......
但是,花的消費逐漸減少
2014年7月6日文章「花是心靈的養份、消費無限大」
http://ameblo.jp/udaakira/entry-11889673349.html
消費者發生了什麼事?
為了要理解這點,需要用到資料解釋(這回表格比較多)。
總務省家計調查
每年每月,全國168鄉鎮市8000份家庭支出的調查。
調查的項目,米、肉、蔬菜、水果當然是屬於「吃食」的項目;
切花則是屬於「娛樂教養類」。
切花的年度支出
最高峰的1997年13,130日元
到2013年則是9,406日元
購買切花的金額在16年間減少了16%(圖一)。
這份調查與市場銷售減少的量大致上一致,
市場銷售高鋒1998年5,675億日元,
2013年是3,800億日元。
15年間少了33%
家庭消費支出的減少使得銷售也減少(理所當然的)
圖一 每家年度切花支出金額與拍賣市場銷售金額的比例
(総務省家計調査・卸売市場協会)
更進一步,市場銷售金額下滑的主要原因「婚禮相關費用」
在家計調查中,要顯示婚禮費用與喪葬用費很困難。
蔬菜、米等是每月必買的必需品;但是婚禮、葬儀幾乎與家庭無關。
在8000個家庭內,一年中有多少家庭有婚禮喪葬呢?
雖結婚儀式一件花費假設約200萬元支出,這個金額卻是8000個家庭分擔的。
婚禮相關費用
在1995年16,394日元
在2013年3,974日元
實際上減少了75%(見圖二)
不只每件婚禮花費費用減少,年輕人結婚的人也減少的原因。
圖二 每家年度支出「婚禮相關費用」
另一個大宗的消費「葬儀相關費用」
雖然每件喪禮花費費用減少,但因家族喪禮增加,
在家計支出調查中並沒有像婚禮般極端的減少。
圖三 每家年度支出「喪禮相關費用」
但是,在家計調查中的「信仰、祭祀費用」
*寺廟的維持費、神社的氏子(似廟公)、捐款、宗教團體的會費、墓地的管理費、香油錢、護身符等等
宗教信仰逐漸下降中,也就是佛花也減少。
圖四 每家年度支出「信仰、祭祀費用」
從這個資料可以理解,
依賴婚喪喜慶消費花卉的模式,已不再合適這個時代。
另一方面,在家庭的Home Use也沒有增加。
那怎麼辦呢?
1.不因景氣不好而就賣不了花
2.從依賴婚喪喜慶的重心轉移到家庭消費(Home Use)上。
所以,
不應將現在習慣的規格及價值觀強壓在家庭身上,
應該提供家庭容易使用符合戰後嬰兒潮世代的商品。
(下回待續)
參考網址http://ameblo.jp/udaakira/entry-11893482144.html#main
花則是心靈的養份
胃的容量是有限的
心無限
花的消費無限大
......應該是這樣的......
但是,花的消費逐漸減少
2014年7月6日文章「花是心靈的養份、消費無限大」
http://ameblo.jp/udaakira/entry-11889673349.html
消費者發生了什麼事?
為了要理解這點,需要用到資料解釋(這回表格比較多)。
總務省家計調查
每年每月,全國168鄉鎮市8000份家庭支出的調查。
調查的項目,米、肉、蔬菜、水果當然是屬於「吃食」的項目;
切花則是屬於「娛樂教養類」。
切花的年度支出
最高峰的1997年13,130日元
到2013年則是9,406日元
購買切花的金額在16年間減少了16%(圖一)。
這份調查與市場銷售減少的量大致上一致,
市場銷售高鋒1998年5,675億日元,
2013年是3,800億日元。
15年間少了33%
家庭消費支出的減少使得銷售也減少(理所當然的)
圖一 每家年度切花支出金額與拍賣市場銷售金額的比例
(総務省家計調査・卸売市場協会)
更進一步,市場銷售金額下滑的主要原因「婚禮相關費用」
在家計調查中,要顯示婚禮費用與喪葬用費很困難。
蔬菜、米等是每月必買的必需品;但是婚禮、葬儀幾乎與家庭無關。
在8000個家庭內,一年中有多少家庭有婚禮喪葬呢?
雖結婚儀式一件花費假設約200萬元支出,這個金額卻是8000個家庭分擔的。
婚禮相關費用
在1995年16,394日元
在2013年3,974日元
實際上減少了75%(見圖二)
不只每件婚禮花費費用減少,年輕人結婚的人也減少的原因。
圖二 每家年度支出「婚禮相關費用」
另一個大宗的消費「葬儀相關費用」
雖然每件喪禮花費費用減少,但因家族喪禮增加,
在家計支出調查中並沒有像婚禮般極端的減少。
圖三 每家年度支出「喪禮相關費用」
但是,在家計調查中的「信仰、祭祀費用」
*寺廟的維持費、神社的氏子(似廟公)、捐款、宗教團體的會費、墓地的管理費、香油錢、護身符等等
宗教信仰逐漸下降中,也就是佛花也減少。
圖四 每家年度支出「信仰、祭祀費用」
從這個資料可以理解,
依賴婚喪喜慶消費花卉的模式,已不再合適這個時代。
另一方面,在家庭的Home Use也沒有增加。
那怎麼辦呢?
1.不因景氣不好而就賣不了花
2.從依賴婚喪喜慶的重心轉移到家庭消費(Home Use)上。
所以,
不應將現在習慣的規格及價值觀強壓在家庭身上,
應該提供家庭容易使用符合戰後嬰兒潮世代的商品。
(下回待續)
參考網址http://ameblo.jp/udaakira/entry-11893482144.html#main